一杯清茶，歷經(jīng)歲月沉淀，起落之間口齒生香，留住了時(shí)光的寧?kù)o。近日，一場(chǎng)春雨過(guò)后的商南縣茶海公園，宛如仙境?！安刹枰鹪纾瑤е端枞~更嬌嫩，采茶的標(biāo)準(zhǔn)是一芽一葉或一芽二葉，動(dòng)作嫻熟的茶農(nóng)，一天能采3斤以上，一斤鮮葉120元?！闭诓刹璧捻?xiàng)大姐說(shuō)。
好茶“價(jià)值”在于這一方好山好水
商南縣平均海拔678米，也是中國(guó)西部最北端的茶區(qū)，每年清明節(jié)前后，是采茶最好時(shí)節(jié)，此時(shí)的芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美。這里擁有獨(dú)特的自然條件，高海拔、低緯度、晝夜溫差大，氣候溫和濕潤(rùn)，雨水充沛，光照充足，獨(dú)特氣候?yàn)椴铇渖L(zhǎng)提供了良好條件，加上土地富含鋅硒等微量元素，使得商南茶葉備受市場(chǎng)青睞。
圖片商南縣茶海公園劉濤攝
“今年入春以來(lái)，商南縣的雨水比較充足，氣溫回升比較均勻，沒(méi)有出現(xiàn)忽高忽低的現(xiàn)象，芽頭都非常肥壯，目前全縣茶葉整體長(zhǎng)勢(shì)都非常好。”據(jù)商南縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司總經(jīng)理劉保柱介紹，“公司今年計(jì)劃生產(chǎn)綠茶30噸左右，名優(yōu)綠茶15噸，紅茶15噸左右，今年可能也是我們公司歷年來(lái)產(chǎn)量最高的一年。”
說(shuō)起商南茶，陜西省茶葉技術(shù)體系崗位專家劉保柱總結(jié)出了兩個(gè)最大的特點(diǎn)：“第一個(gè)就是安全有機(jī)，沒(méi)有病蟲害，不使用農(nóng)藥，所以就不存在農(nóng)殘，另外，我們遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，再加上商南又是南水北調(diào)的主要水源涵養(yǎng)地，所以生態(tài)門檻很高，沒(méi)有重金屬污染。第二個(gè)是內(nèi)在品質(zhì)好，高緯度、高海拔、晝夜溫差大，茶葉里邊留下來(lái)的有效成分就高，所以我們的茶葉就比其他地方的要耐泡，香氣會(huì)更濃，味道會(huì)更醇。”
“我們的茶葉每年參加國(guó)家級(jí)、省級(jí)各種展銷活動(dòng)10多場(chǎng)次，在西藏、新疆參展時(shí)，當(dāng)?shù)厝硕紝?duì)我們的綠茶贊不絕口！”商南縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司副經(jīng)理陳洪濤介紹。
圖片茶農(nóng)采摘茶葉張明悅攝
商南縣著力推進(jìn)落實(shí)“出陜西、走絲路”的營(yíng)銷策略，構(gòu)建高中低結(jié)構(gòu)合理的產(chǎn)品市場(chǎng)配給，建立茶產(chǎn)品安全追溯體系，提升質(zhì)量管控力度，保護(hù)好生態(tài)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品形象，形成合作共贏、合理競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)代營(yíng)銷觀念。推進(jìn)“百店千點(diǎn)”計(jì)劃和“茶+互聯(lián)網(wǎng)”行動(dòng)，整合蘇陜協(xié)作、高校結(jié)對(duì)等幫扶力量，建設(shè)實(shí)體店、連鎖店、專賣店，拓寬消費(fèi)扶貧、直播帶貨等銷售渠道，在西安等地累計(jì)建設(shè)茶葉專營(yíng)店30余個(gè)，開設(shè)網(wǎng)上旗艦店40余個(gè)，建立直播流量窗口300余個(gè)，形成立體多元化市場(chǎng)營(yíng)銷體系，提高商南茶市場(chǎng)占有率。
近年來(lái)，商南按照規(guī)模、品質(zhì)、品牌“三提升”，旅游、康養(yǎng)、加工“三延伸”的發(fā)展思路，科學(xué)制定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，先后出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決定》《商南縣打造“生態(tài)茶城”實(shí)施方案》等指導(dǎo)意見，全力打造“生態(tài)茶城”，在優(yōu)化區(qū)域布局、做大茶產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)茶品質(zhì)、做強(qiáng)茶品牌、做美茶融合、做好茶配套等方面著重發(fā)力，推動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
目前，商南縣培育省市級(jí)茶葉龍頭企業(yè)8家，發(fā)展茶葉大戶6200家，建成清潔化加工廠200余個(gè)，基本實(shí)現(xiàn)茶葉清潔化、機(jī)械化、智能化生產(chǎn)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)一“葉”到一“業(yè)”。通過(guò)流轉(zhuǎn)土地收“租金”、務(wù)工掙“薪金”、入股分“紅金”、創(chuàng)業(yè)賺“資金”、兌補(bǔ)得“現(xiàn)金”，實(shí)現(xiàn)“一地五金”穩(wěn)定增收目標(biāo)，帶動(dòng)全縣8900戶2.4萬(wàn)余群眾，人均增收8000元以上，茶產(chǎn)業(yè)真正成為群眾的富民產(chǎn)業(yè)。
恰逢春日，一片茶園，一面春光
近日，步入鎮(zhèn)安縣達(dá)仁鎮(zhèn)象園村，映入眼簾的是一幅山明水秀、桃花盛開的春色美景，勤勞的茶鄉(xiāng)或忙碌地打掃庭院，或在田地里辛勤勞作，處處都洋溢著勃勃生機(jī)。
圖片鎮(zhèn)安縣達(dá)仁鎮(zhèn)象園村茶園基地劉濤攝
在鎮(zhèn)安縣香郁茶葉專業(yè)合作社的茶園基地內(nèi)，負(fù)責(zé)人但堂武正彎著身子采摘茶葉，他笑著說(shuō)：“現(xiàn)在正是春茶采摘旺期，白天采茶、晚上制茶，茶農(nóng)幾乎是連軸轉(zhuǎn)，但每天都有幾千塊錢入賬，人累心一點(diǎn)都不累?！?
據(jù)鎮(zhèn)安縣達(dá)仁鎮(zhèn)象園村茶農(nóng)方英琦介紹：“我們家有45畝茶園，去年毛收入22萬(wàn)余元，今年的茶葉長(zhǎng)勢(shì)比去年好一點(diǎn)，預(yù)計(jì)今年收入比去年要高。”
“達(dá)仁鎮(zhèn)坐擁‘雨洗青山四季春’的宜茶環(huán)境和‘高山云霧出好茶’的獨(dú)特地形，所產(chǎn)茶葉具有湯香茶靚、栗香味濃、久耐沖泡等特征?！睋?jù)鎮(zhèn)安縣達(dá)仁鎮(zhèn)黨委書記馬澤博介紹，近年來(lái)，達(dá)仁鎮(zhèn)深入踐行“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，堅(jiān)定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，不斷在擴(kuò)規(guī)模、提品質(zhì)、育龍頭、樹品牌上下功夫，全鎮(zhèn)已建成茶園7.1萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶280噸，產(chǎn)值超1.5億元，茶產(chǎn)業(yè)已成為全鎮(zhèn)覆蓋面最廣、帶動(dòng)力最強(qiáng)、受益面最大的富民產(chǎn)業(yè)。
據(jù)馬澤博介紹，達(dá)仁鎮(zhèn)和象園村已經(jīng)分別被命名為全國(guó)“一村一品”示范鎮(zhèn)、示范村，象園茶被評(píng)為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，“象園霧芽”榮獲國(guó)家五星名茶，以茶產(chǎn)業(yè)為主的達(dá)仁鎮(zhèn)于2023年成功獲批創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。
近年來(lái)，鎮(zhèn)安縣緊扣全省千億茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)要求，錨定“一廳四地”發(fā)展定位，建設(shè)十萬(wàn)畝高質(zhì)量全產(chǎn)業(yè)鏈茶葉產(chǎn)業(yè)帶，將茶葉作為全縣“五朵金花”特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之首，讓茶產(chǎn)業(yè)鏈條越拉越長(zhǎng)，產(chǎn)生的綜合效益越來(lái)越好。
“截至目前，鎮(zhèn)安縣已建成達(dá)仁、柴坪、木王、月河、青銅關(guān)5個(gè)鎮(zhèn)13個(gè)村茶葉基地，茶園總面積11.75萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉1280噸，年產(chǎn)值2.8億元，茶葉已經(jīng)成為群眾增收致富的‘黃金葉’。”鎮(zhèn)安縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任寇正平說(shuō)道。
據(jù)了解，近幾年整個(gè)商洛大地，產(chǎn)業(yè)興、茶農(nóng)富，全市茶園面積已達(dá)60多萬(wàn)畝，覆蓋商南、鎮(zhèn)安、山陽(yáng)、丹鳳、柞水和商州等地，年產(chǎn)值達(dá)20多億元。茶產(chǎn)業(yè)已成為商洛產(chǎn)茶縣鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和茶農(nóng)增收的致富產(chǎn)業(yè)，使“綠水青山”真正的變成了“金山銀山”。
商洛市供銷社主任魏曉風(fēng)表示，隨著商洛茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，今年的重點(diǎn)工作一方面是服務(wù)茶企茶農(nóng)加強(qiáng)科管，提高單位茶田產(chǎn)量，同時(shí)在茶葉加工上引進(jìn)新的工藝、新的設(shè)備，提高商洛茶的品相品質(zhì)，努力把商洛茶打造成陜西名茶。另一方面積極推進(jìn)市茶葉協(xié)會(huì)換屆，開展線上線下同步推介，在打響商洛“秦嶺泉茗”區(qū)域公用品牌上下功夫，在提升商洛茶葉影響力上尋求新突破，唱響商洛茶品牌的名片，真正讓商洛的茶產(chǎn)業(yè)成為商洛產(chǎn)茶縣鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和茶農(nóng)增收的致富產(chǎn)業(yè)。
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